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暖锅好欠好吃,全看锅底料,分享秘制番茄锅底,拌饭都能多吃一碗“OD体育”

产品时间:2021-07-23 12:55

简要描述:

冬天,我家隔三差五必吃这一锅,维C含量极高,营养滋补不上火!大家好,我是厨娘小宁,今天跟大家聊一聊暖锅底料的制作方法,这暖锅好欠好吃,全看锅底料,小宁分享大家一款秘制番茄锅底,拌饭都能多吃一碗,一起来看一下吧!无论是冰天雪地的北方,还是湿冷入骨的南方,冬天最受接待的食物,暖锅排第二,没谁敢排第一了吧?红彤彤的锅底,加入林林总总的涮菜和涮肉,好像整个冬天的严寒都在这一瞬间消失殆尽。...

详细介绍
本文摘要:冬天,我家隔三差五必吃这一锅,维C含量极高,营养滋补不上火!大家好,我是厨娘小宁,今天跟大家聊一聊暖锅底料的制作方法,这暖锅好欠好吃,全看锅底料,小宁分享大家一款秘制番茄锅底,拌饭都能多吃一碗,一起来看一下吧!无论是冰天雪地的北方,还是湿冷入骨的南方,冬天最受接待的食物,暖锅排第二,没谁敢排第一了吧?红彤彤的锅底,加入林林总总的涮菜和涮肉,好像整个冬天的严寒都在这一瞬间消失殆尽。

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冬天,我家隔三差五必吃这一锅,维C含量极高,营养滋补不上火!大家好,我是厨娘小宁,今天跟大家聊一聊暖锅底料的制作方法,这暖锅好欠好吃,全看锅底料,小宁分享大家一款秘制番茄锅底,拌饭都能多吃一碗,一起来看一下吧!无论是冰天雪地的北方,还是湿冷入骨的南方,冬天最受接待的食物,暖锅排第二,没谁敢排第一了吧?红彤彤的锅底,加入林林总总的涮菜和涮肉,好像整个冬天的严寒都在这一瞬间消失殆尽。暖锅好吃欠好吃,全看锅底,锅底好吃,普通的涮菜也变得鲜味无比,如果锅底欠好吃,在新鲜的菜,再肥美的肉也会变得寡淡无味,今天小宁就分享大家,我家冬天隔三差五就爱吃一锅的暖锅锅底做法。因为家里有老人和小孩,所以辣的锅底一定是不行以的了,所以小宁就自制了番茄锅底,这锅底不仅可以涮暖锅,就是煮面吃都是一绝,如果拌米饭吃,那都能多吃一碗,酸甜适口特别香。

小朋侪吃开胃助消化,女性朋侪吃美容又养颜,暮年朋侪还可以增补营养,简直就是老小皆宜的暖锅锅底!【番茄锅底】食材:番茄4个,大葱、生姜、盐、白胡椒粉、美极鲜。制作方法:1、准备4个番茄,清洗洁净后放入盆中,番茄顶部打一个十字花刀,然后突入适量开水浸泡几分钟,时间不用太长,水不烫手的时候就可以拿出来了,这时候再去皮就变得很是容易了,轻轻一撕,整个皮都市直接掉下来。

2、去皮的西红柿切成丁放入碗中备用;准备一节大葱切成段,或许1厘米左右即可,一块去皮生姜切条,都放入小碟中备用。3、锅中倒入适量食用油,油热后加入葱姜爆香,不要把葱姜炒糊了,所以开中小火,油温5成热即可。

4、葱姜的香味被引发出来以后,把西红柿丁加进去炒出沙。想要西红柿出沙快,分享大家一个小妙招:锅中直接加入1勺食用盐,然后再开始翻炒,直接加盐的方法就可以使西红柿更快地炒出沙。5、小火慢炒,一直炒到西红柿全部出沙,如图所示,没有太大的块状的样子就可以了。

6、给锅中加入适量的清水,四个西红柿或许加1500-2000毫升清水即可,然后加入适量的味极鲜搅拌匀称后撒入适量白胡椒粉,再次搅拌匀称后盖上盖子大火烧开转小火慢煮。7、熬煮的时间不用太长,或许5分钟左右,大家也可以随时视察一下,看到锅中的汤汁变得稍微浓稠即可。

8、煮好的番茄锅底直接倒入暖锅中,就可以直接开火上桌了!9、把喜欢的蔬菜清洗洁净摆成你喜欢的样子,究竟吃暖锅是一件有仪式感的事情!再准备适量喜欢吃的种种丸类,我家吃暖锅离不开粉条和豆腐,不知道大家都喜欢吃什么?然后准备好羊肉片,就可以开锅喽!用这个方法做出来的暖锅锅底,不用料都能涮得津津有味,酸酸甜甜,好吃不上火。喜欢的朋侪赶快试一下吧!。


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本文来源:OD体育-www.jnbywl.com

 


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