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2个鸡蛋,一根山药,手不粘面,一挤一压,这样做比油条简朴好吃|OD体育

产品时间:2021-09-01 12:55

简要描述:

山药,既可以做菜,也可以做主食,而且营养富厚,多吃可以减慢变老速度,有利于消化吸收,健脾养胃,是真正的养生食材。秋天正是山药的收获季节,大量上市,价钱自制,而且山药热量底的一款食物,比红薯紫薯玉米这些热量还要低,多吃也不用担忧热量超标。用来做主食,好比做馒头饼时掺一些进去,不仅颜色更白,还增加营养。 下面和大家分享用山药做的一款小面食做法,又香又好吃,颜色还悦目。...

详细介绍
本文摘要:山药,既可以做菜,也可以做主食,而且营养富厚,多吃可以减慢变老速度,有利于消化吸收,健脾养胃,是真正的养生食材。秋天正是山药的收获季节,大量上市,价钱自制,而且山药热量底的一款食物,比红薯紫薯玉米这些热量还要低,多吃也不用担忧热量超标。用来做主食,好比做馒头饼时掺一些进去,不仅颜色更白,还增加营养。 下面和大家分享用山药做的一款小面食做法,又香又好吃,颜色还悦目。

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山药,既可以做菜,也可以做主食,而且营养富厚,多吃可以减慢变老速度,有利于消化吸收,健脾养胃,是真正的养生食材。秋天正是山药的收获季节,大量上市,价钱自制,而且山药热量底的一款食物,比红薯紫薯玉米这些热量还要低,多吃也不用担忧热量超标。用来做主食,好比做馒头饼时掺一些进去,不仅颜色更白,还增加营养。

下面和大家分享用山药做的一款小面食做法,又香又好吃,颜色还悦目。这样做比油条简朴还节约时间,山药蒸熟放上鸡蛋、胡萝卜、面粉,手不用沾面,一挤一压,底油温炸外貌金黄,我家孩子说比薯条好吃,比油条更柔软。也可以当早餐来吃,大家别错过了!食材:山药200克,酵母3克,鸡蛋2个,面粉100克,葱一根,胡萝卜半根,盐适量,胡椒粉少许。详细制作方法第一步:准备好食材。

山药先用清水冲洗掉泥沙,然后放在清水里刮去外皮,这样做皮肤就不会痒了。再把山药放在板上切成片装盘子里。第二步:锅里倒上水,把山药放在篦子上,盖上锅盖大火蒸10分钟,用筷子插透即可,关火炬盘子取出来。

第三步:把蒸熟的山药放在大碗里,稍微晾凉打入2个鸡蛋,取一个擀面杖把山药捣成泥。第四步:胡萝卜去皮切成小丁,葱切成末放入山药泥里,再放3克酵母,用铲子搅拌匀称。

第五步:搅拌好的山药泥里加入面粉,用铲子搅拌成黏稠的面糊状,面粉不要一次加进去,搅的时候看稀稠度再添加。第六步:在搅好的面糊里加入少许玉米油,搅匀即可,放油使面越发柔软,延展性好。盖上盖子醒发30分钟。

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第七步:取一个裱花袋,内里抹点油,把发酵好的面糊装进去,在裱花袋尖头剪开,不要剪得太大。第八步:锅里放上油,油温约莫5成热时,把面糊通过裱花袋挤进油锅里,挤约莫10厘米长用筷子夹断,再继续挤。第九步:把面糊挤进油锅里,用筷子翻腾面条匀称受热。

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第十步:炸至两面金黄,即可捞起控油,装篮子里即可食用了。以上是分享朋侪们山药新服法,比油条简朴又省事,如果不会做油条,还想吃不妨试试这样做,按我这个方法,保证一次结果,面糊也不用腥一夜,随吃随做,特别节约时间。小贴士:1、如何挑选山药,首先看外貌平滑,比力直,而且带毛须,这样的山药较为新鲜。

2、炸的时候底油温下锅,这样就不会炸糊。


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